Klosterkorn

wird von der Klosterbrennerei Wöltingerode im nördlichen Vorharz gebrannt. Die Brennerei verarbeitet ausschließlich Weizen von den klostereigenen Ländereien. Durch die Zugabe von natürlichem Gerstendarrmalz entfaltet das Weizenkorn seinen besonderen Geschmack. Um diese Aromen in das Destillat weiterzugeben, werden sowohl der Roh- als auch der Feinbrand in kupfernen Brenngeräten erzeugt. Der hochprozentige Feinbrand wird mit eigenem Quellwasser auf 38% vol. gespindelt. Anschließend kann der so gewonnene Kornbrand zwei Jahre im Eichenfass ausreifen. Nicht zuletzt dadurch ist Klosterkorn besonders mild.

Das Etikett hat für uns der Leipziger Künstler Phillip Janta gestaltet.